2016年3月22日火曜日

大阪初級認定講座12回目と栄パンドラハウスアネックス店



おはようございます、初級認定講座の実技作品を提出が終わりホッとしています・・・。


20日の日曜日は初級認定講座12回目、実技作品の提出と写真撮影がありました。
とっても美味しそうな凄い作品が近い距離で見れました。
現在ABCクラフトあべのキューズモール店にて展示されております。












私の実技作品はイチゴのシャルロットケーキが展示されてます。(↑写真上段真ん中)


そして昨日の21日は名古屋、栄のパンドラハウスアネックス店へ行ってきました。
フェイクスイーツのディスプレイが凄かったです。


 













ワークショップテーブルのすぐ横にショーケースに入ってない状態で展示されているので
作品がとっても近い距離で見れます。
粘土用品コーナーのショーケースの中にも様々なフェイクスイーツが展示されておりました。


そして、オープン記念のフェイクスイーツ特別ワークショップ
クレイパティシエール本多宏美デザイン「おしゃれなカップケーキ」を習ってきました。


←フリル絞りのカップケーキを作りました。


フリル絞りとクリーミィホイップの固さの調節を教えてもらいました。
実技作品のこともあってずっと柔らかいクリーミィホイップばかり絞っていたので、絞ったあと形が崩れない固さで絞れるのがびっくりでした。


不器用なのではじめのフリルがガタガタになりましたが先生が色々な
アドバイスをしてくれたので上の段になるにつれて形がそろっていきました。


ありがとうございました。
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2016年3月11日金曜日

クリーム絞りの失敗2・・・のち成功

こんばんは、、「フェイクスイーツ初級認定講座 大阪2期」、
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座 大阪2期」受講中の月葉です。


少しずつメインになるフルーツパーツたちが増えてきました。
このフルーツたちがのる土台もクリーム絞りで失敗しました。


片目口金を使ってのバスケット絞りをクリアファイルの上で練習したあと土台にしぼったところ・・・


・・・歪みすぎだし粗いし揃ってないし真っ直ぐに絞れてないし、見た目が悪すぎるのでやり直し。
再び発泡スチロールと粘土で土台を作って・・・。


2回目、成功しました!!
前回のフリル絞りを試みた土台のように別のものに作り直しにならず一安心しました・・・。
あとはデコレーションでやらかさなければ大丈夫・・・。

ありがとうございました。
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2016年3月10日木曜日

クリーム絞りの失敗1

こんばんは、、「フェイクスイーツ初級認定講座 大阪2期」、
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座 大阪2期」受講中の月葉です。


初級認定講座での実技試験の作品を作っているのですが進むどころか失敗が続いてます・・・。
メインになるフルーツは色付けが途中なので土台のクリームを。


クリアファイルの上に練習で絞って・・・


発泡スチロールと粘土で土台を作って、バラ口金とクリーミィホイップをセットして。
絞りやすいように土台の側面を上にして立てて絞った結果・・・


ガタガタノスキマダラケニナリマシタ・・・。
絞ってる最中は全く気づきませんでした・・・。


余分に買ってきた発泡スチロールと粘土でもう一回土台を作って今度は隙間もなくフリルも↑より
小刻みに動かして細かくし1回目より上手くいった・・・。


しかし数分後にふと見るとフリルの分クリームに厚みと重みが出ていたのでフリルの跡形もない
状態で下にデローンとクリームが垂れさがった土台がそこにありました・・・。
今現在フリル絞りを諦めて別の土台に作り替えている途中です・・・。

ありがとうございました。
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2016年3月2日水曜日

アクセサリー講座第2回目と2月の初級認定講座でのパフェ

こんばんは、「フェイクスイーツ初級認定講座 大阪2期」、
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座 大阪2期」受講中の月葉です。


今日はアクセサリー講座の第2回目の日でした。
内容は主に工具を使用して丸カン、9ピン、Tピンの加工。
加工するときの色々なポイントをたくさん習いました


9ピン、Tピンを綺麗に丸めることが難しくボロボロの金具がどんどんと・・・。
次の講座までに練習をしないと・・・ヤバいです・・・。
そして講座後のランチ会では色々なお話が聞けてとても楽しかったです。




話は変わりまして2月21日(日)は初級認定講座第10回目。
後期まとめ作品のリアルサイズのパフェを完成させました。




家に帰ってパソコンで拡大して見たら自分で撮影した写真があまりにもひどかったので・・・。
完成時に土山先生が撮影してくれた写真を使ってます。


イチゴとチョコレートのパフェにするぞーと思ってましたがグラスの中とグラスの縁に絞った
生クリームの白の量が多すぎたのが誤算でした・・・。


ABCクラフトあべのキューズモール店にて3月20日まで
フェイクスイーツ初級認定講座大阪2期生 全員のパフェが展示されております。
とっても美味しそうなフルーツ、スイーツが盛り盛りのパフェがズラリと並んでます。

ありがとうございました。
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